Рецептики

[Olpo_na]

Танечка, у меня всегда получаются блинчики какие хочу, ничего специально не рассчитываю для этого. Кстати тоже люблю тоненькие. Делаю их так - вода теплая приблизит.2/3 и 1/3 молоко. Соль, сахар по вкусу, взбиваю с 2-3 яйцами. Потом постепенно муку ( любую вообще ) добавляю до состояние жидкой-жидкой сметаны!!! И они так хорошо по сковородке разливаются!! и тоненькие!

[Olpo_na]

Придумала салат вкусненький ( естественно по моему вкусу вкусный и тех кто пробовал )
- 1 красный сладкий перец
- 100 гр. сыра
- 2 вар. яйца
- 1 большая пачка крабовых палочек
- 1 банка фасоли в собств. соку
- немного китайского салата или нашего обычного
Все мелко порезать, заправить майонезом.

[Katerina]

а я с мукой на Вы  ........  поэтому беру готовую смесь в Ашане, так и называется "Традиционные блины"  .........  размешиваю в воде и вкусно блин получается.

Я тоже беру, когда лень возиться. Очень вкусные блины получаются. И главное тонкие.

[Танечка]

Я тоже на днях взяла готовую блинную муку..стала готовить блины..там написано разведите водой..ну я думаю..если я молоком разведу наверное они вкуснее будут..развела теплым молоком..и как ни старалась сделать тоненькие блинчики они у меня не получились.возможно побольше просто надо было молока лить в муку..блинчики то получились и все конечно же съелись но хотелось бы потоньше..попробую развести водой муку..может тогда тоненькие получатся..

[Танечка]

а кто с чем предпочитает есть блины? я кроме сметаны, варенья, икры красной, если заворачивать, то заворачиваю в блины картошку с луком жареным, или с рыбой начинку. кто ещё знает какие начинки для блинов естейственно самостоятельно продигустированные?

[Katerina]

Я тоже на днях взяла готовую блинную муку..стала готовить блины..там написано разведите водой..ну я думаю..если я молоком разведу наверное они вкуснее будут..развела теплым молоком..и как ни старалась сделать тоненькие блинчики они у меня не получились.возможно побольше просто надо было молока лить в муку..блинчики то получились и все конечно же съелись но хотелось бы потоньше..попробую развести водой муку..может тогда тоненькие получатся..

Татьян, надо не блинную муку, а смесь http://www.yeda.ru/catalogs/list14_4.htm  

[Katerina]

а кто с чем предпочитает есть блины? я кроме сметаны, варенья, икры красной, если заворачивать, то заворачиваю в блины картошку с луком жареным, или с рыбой начинку. кто ещё знает какие начинки для блинов естейственно самостоятельно продигустированные?

Я с творогом делаю, творог со сметаной перемешиваю и немного сахара.
Еще со сгущенкой вкусно.
Можно фарш обжарить с гибами и луком, все это через мясорубку.

[Танечка]

Я тоже на днях взяла готовую блинную муку..стала готовить блины..там написано разведите водой..ну я думаю..если я молоком разведу наверное они вкуснее будут..развела теплым молоком..и как ни старалась сделать тоненькие блинчики они у меня не получились.возможно побольше просто надо было молока лить в муку..блинчики то получились и все конечно же съелись но хотелось бы потоньше..попробую развести водой муку..может тогда тоненькие получатся..

Татьян, надо не блинную муку, а смесь http://www.yeda.ru/catalogs/list14_4.htm  

Спасибо поищу в магазинах..

[Darling]

а кто с чем предпочитает есть блины? ...

Сыр и яйца куриные натереть, смешать в равных пропорциях и добавить немного густой сметанки.

[Танечка]

а кто с чем предпочитает есть блины? ...

Сыр и яйца куриные натереть, смешать в равных пропорциях и добавить немного густой сметанки.

Спасибо надо попробывать сделать..всё в наличии есть вроде в холодильнике..по идее сыр должен там расплавиться

[Lenna]

а как правильно переворачивать блины, чтобы они не рвались? я вот не могу аккуратно переворачивать, из-за этого пеку оладьи. научите меня!

[Katerina]

а как правильно переворачивать блины, чтобы они не рвались? я вот не могу аккуратно переворачивать, из-за этого пеку оладьи. научите меня!

Я тоже раньше не умела, а потом как то само собой стало получаться. Может дело в лопатке, я воттолько одной могу своей переворачивать. Хоть и сковорода тефалевская, нельзя типа железной, но я все равно ей пользуюсь, потому что другими не получается.

[tinkaer]

А я руками переворачиваю блины

[Lenna]

а как это? горячо же.

[tinkaer]

Неа - если за самый край то не горячо