Идеями кидаться конечно хорошо...Но..
Начинаем считать:
1. Помещение как минимум на 3-5 залов (кафешка-бар, дансинг, боулинг, пара столов для бильяда) - это минимум, если не делить на курящих и не курящих...
2. Лицензия на игровые аппараты
3. Охрана собственная + договор с ментами на "кнопку"
4. Кассовый аппарат
5. Договор с жилищниками на вывоз мусора
6. Рэкет
7. Оборудование (всё, включая столы, стулья, лампочки, шторки и иная лабудень)
Причем п.п. 1,3,6 - наиболее критичные, поскольку деньги в данном случае - не проблема..привлекается кредит, соинвесторы и иные дяди с деньгами...Как правило из п. 3, 6
Готовы взяться хотя бы за п.1???