Хлебопечка: за и против

garagul · мая 03, 2011, 23:12:23

Купите Панасоник 256 и не придумывайте. Дозатор под засыпку не нужен. Хлеб печет от 2-х часов. Тесто на пиццу и пельмени месит - будь здоров!

tinkaer · мая 04, 2011, 10:16:25

Цитата: леннок от мая 03, 2011, 19:45:46
У меня кенвуд ВМ366. Подарили на ДР. Пока только осилила стандартный хлеб и бриошь.

а я не юзаю рецепты из книжки, нашла в инете универсальный рецепт, по нему и пеку.

Шапокляк · мая 04, 2011, 16:05:37

Цитата: tinkaer от мая 04, 2011, 10:16:25

нашла в инете универсальный рецепт

Поделитесь рецептиком

Маринада · мая 31, 2011, 02:45:51

При включении хлебопечки мулинекс,загорается ошибка EEE.Выключаю,включаю,то же самое.....Подскажите,что не так делаю....

annet27 · мая 31, 2011, 11:44:26

Может крышка неплотно закрыта?Или контейнер не до конца\не правильно установлен?Хотя крышку открываю и процес не останавливается(у меня Хитачи).
А доках у вас нет перечня возможных ошибок?

tinkaer · июня 13, 2011, 14:28:04

Цитата: Шапокляк от мая 04, 2011, 16:05:37
Цитата: tinkaer от мая 04, 2011, 10:16:25

нашла в инете универсальный рецепт
Поделитесь рецептиком

стырила с форума хлебопечка.ру
Ингредиенты
Мука пшеничная - обязательно просеиваем!!!   450 г
Вода   300 мл
Соль   1,5 ч.л.
Сахар   1 ч.л.
Масло (сливочное или растительное)   2 ст.л.
Дрожжи   1,5 ч.л.
А теперь добавляем по желанию:
Яйцо
(только воды теперь лить не 300 мл,
а 250 мл, т.к. яйцо - это тоже жидкость!)   1 шт.
Рисовая каша (или любая другая),
в смысле питание детское
(при этом немного уменьшить кол-во муки, например 425 г)   до
100 г
Остатки детских молочных смесей
(у меня после детей штуки 4 разных осталось)
это вместо сухого молока/сливок   до
100 г
Орешки, изюм, специи
что угодно и сколько угодно,
но в пределах разумного
Ну и естественно последить за колобком надо.

Пеку по этому рецепту и всегда хлеб замечательный, я правда коррективы внесла - добавляю в общем весе 3-6 ложек гречневой муки и еще сушеный лук - вкуснятинка

VVVLoVe · июня 14, 2011, 23:45:59

я против

MadMax · июня 14, 2011, 23:52:37

Тинкаер, я не 450 грамм муки, а 500 кладу. Хлеб выходит идеальный. Хотя вот недавно выпек:
200 г. пшеничной
60 г. кукурузной
60 г. гречневой
80 г. ржаной
1 яйцо
200 г. воды
2 чайных ложки дрожжей
1,5 чайной ложки соли
1,5 столовой ложки сахара
15 г. сливочного масла

Вкуснотиища.... Размер М на Панасонике.

tinkaer · июня 15, 2011, 00:02:34

ну в процессе замеса я бывает подсыпаю муку - может и 500 в итоге выходит. тот рецепт на 750 граммовую буханку кстати

MadMax · июня 15, 2011, 00:20:59

Я уже дошел до того, что в течение 2-х минут все сыплю, жму кнопу и иду дальше дела делать - через 2 часа хлеб готов. Может быть, иногда или воды или муки долью - по звуку замешивания слышно, чего не хватает.

aleandra · июня 15, 2011, 11:17:15

А гречневую муку можно из обычной гречки сделать, или надо специально покупать?

tinkaer · июня 15, 2011, 11:52:05

я покупаю в ашане гречневую муку.

MadMax · июня 15, 2011, 16:00:14

Алеандра, все продается в Ашане. На крайняк, в Метро.

Silk · июня 15, 2011, 17:35:05

Сначала купили, пекли, объедались... Потом поняли, что скоро в колобков превратимся, стали ограничивать себя. Но так трудно устоять, когда тепленький хлебушек вкусненький)

MadMax · июня 15, 2011, 17:49:33

Тепленький хлебушек как раз и не рекомендуется. Он должен остыть под полотенцем на решеточке...