Грибные места

Танечка · июля 14, 2009, 16:09:08

Цитата: Накира от июля 14, 2009, 16:07:02
Цитата: tinkaer от июля 14, 2009, 16:05:14
Я как-то нормальные грибы привыкла есть - белые, подберезовики, подосиновики, рыжики, сыроежки.
так мы нормальные тоже едим, а потом ты просто не пробовала...

я пробывала его но не могла и предположить что он такой..в жизни бы и не узнала если бы здесь не запостили

Накира · июля 14, 2009, 16:10:28

Цитата: Танечка от июля 14, 2009, 16:09:08
я пробывала его но не могла и предположить что он такой..в жизни бы и не узнала если бы здесь не запостили

теперь будешь знать

Танечка · июля 14, 2009, 16:10:32

Цитата: Накира от июля 14, 2009, 16:08:28
Цитата: Танечка от июля 14, 2009, 16:06:27
бы такой гриб побоялась брать..только если со знающим человеком
ну вот их почти никто и не берет, многие считают, что поганка большая и сбивают ногами, как у нас принято

ногами не сбиваю так как с детства приучили что поганками например мухоморами лоси лечатся..вот для них и оставляю.

tinkaer · июля 14, 2009, 16:10:57

Если есть нормальные - зачем собирать поганки?

vika.leonovich · июля 14, 2009, 16:13:42

Кстати, попадается много червивых таких зонтиков - а это показатель того, что гриб съедобный:) Поганки и мухоморы червивыми не бывают, их черви не едят

Накира · июля 14, 2009, 16:15:10

Цитата: tinkaer от июля 14, 2009, 16:10:57
Если есть нормальные - зачем собирать поганки?

он не поганка, он вкусный съедобный гриб
вот еще что накопала

У раскрывшихся зонтиков (среднего возраста) есть смысл жарить только шляпки, т.к. ножки уже довольно жёсткие. А со шляпками можно обходиться так же, как с кусочками отбивного мяса: посолить, поперчить, обвалять в муке или в панировочных сухарях и жарить в растительном масле на очень разогретой сковородке по паре минут с каждой стороны. Отбивать их, конечно, не нужно. И время регулируйте в зависимости от степени разогретости сковородки и толщины шляпки. Вкус у этих «отбивных» - нежного куриного мяса. В Прибалтике это блюдо подают в ресторанах, а грибы зонтики там ценят гораздо выше, чем белые, подберёзовики, подосиновики и пр

tinkaer · июля 14, 2009, 16:44:21

Лисички кстати тоже черви не едят

tinkaer · июля 14, 2009, 17:47:18

И вообще - самые вкусные грибы - рыжики. Только мало их сейчас стало

Накира · июля 14, 2009, 17:48:10

Цитата: tinkaer от июля 14, 2009, 17:47:18
И вообще - самые вкусные грибы - рыжики. Только мало их сейчас стало

а вот я рыжики никогда не пробовала

tinkaer · июля 14, 2009, 17:48:52

Много потеряли, там один запах чего стоит. А внешний вид - с зонтиками не сравнить

Погран · июля 14, 2009, 18:04:39

Цитата: tinkaer от июля 14, 2009, 16:05:14
Я как-то нормальные грибы привыкла есть - белые, подберезовики, подосиновики, рыжики, сыроежки.

за-жра-лась.

хотяяя

.... кое где народ и сыроежки за нормальные грибы не держит.. и ногами их, ногами.

Накира · июля 14, 2009, 18:05:13

Цитата: tinkaer от июля 14, 2009, 17:48:52
Много потеряли, там один запах чего стоит. А внешний вид - с зонтиками не сравнить

:s13:бум искать

tinkaer · июля 14, 2009, 18:18:43

неее, сыроежки вкусные

я их уважаю

Накира · июля 14, 2009, 22:39:43

Цитата: tinkaer от июля 14, 2009, 18:18:43
неее, сыроежки вкусные я их уважаю

я тоже лублу

Lelia · июля 17, 2009, 12:57:22

Цитата: Погран от июля 14, 2009, 18:04:39
Цитата: tinkaer от июля 14, 2009, 16:05:14
Я как-то нормальные грибы привыкла есть - белые, подберезовики, подосиновики, рыжики, сыроежки.
за-жра-лась.
хотяяя .... кое где народ и сыроежки за нормальные грибы не держит.. и ногами их, ногами.

Сыроежки - очень вкусные грибы. не зря черви их больше всех любят и могут поесть их еще в корзинке, до дома не успеете довезти. А рыжики в МО практически не растут (1 гриб на весь лес).
Но больше всего уважаю маслят. Народ, подскажите, где поблизости маслята растут?