Автор Тема: За грибами  (Прочитано 36117 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Frogg

  • Мистер Форум-2012
  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 13001
  • Репутация: 1
  • Пол: Мужской
  • Бывший трудящийся,а ныне "Мистер Форум"...
Re: За грибами
« Ответ #240 : Сентября 15, 2010, 23:00:01 »
Рецепт мухоморного чая
(Источник - erowid.org, перевод с англ. Doctor Muhomoroff)


Вскипятите небольшое количество воды, сколько сможете выпить за один раз, так как вкус довольно противный.

Добавьте несколько растолченных таблеток витамина С или лимонного сока, это повысит кислотность воды, однако нет уверенности, что это является необходимым. (Думаю, это неплохой прием, так как я читал, что активные вещества мухомора выщелачиваются водой, а кислая среда минимизирует это - прим. Doctor Muhomoroff)

Засыпьте измельченные грибы. (Не более 1-2 штук в первый раз! прим. Doctor Muhomoroff)

Дайте покипеть на медленном огне 15 минут.

В течение последних трех минут кипения добавьте чайный пакетик, чтобы перебить вкус грибов.

Процедите, выбросите грибы, оставив жидкость.

Остудите и добавьте сахар. (Я бы не добавлял - сладкое более тошнотворно - прим. Doctor Muhomoroff)

Мухоморный чай готов.
 :s03:
и после етого чая вам будет абсолютно пофигу в каких кустах гадить, - да хоть на красной площади !
Fortuna non penis, et manus non denis......

Оффлайн Shaman

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 12983
  • Репутация: 1
  • Пол: Мужской
  • Забей и флуди!
Re: За грибами
« Ответ #241 : Сентября 30, 2010, 23:30:12 »
Люди добрые, помогите, кто чем может!
Пропадают грибы, условно съедобные, под названием "опята". Вторая волна. У кого есть время, пожалуйста, приезжайте их собирать. Значит, до сходни доезжаем...ой. это меня не туда...Едем по дмитровке до поворота на Волен-Яхрому, далее мимо дилера автоваза, далее поднимаемся в горку и едем до второй проходной Я-парка, далее ещё чуть-чуть, до полигона ауди, и сразу налево. Выходим из авто и идём мимо степановского подворья, до оврага. А уж в этом овраге опят!!!Мы все заколебались их собирать, больше не можем, не знаем, что с ними делать. За час сбора гарантирую ведро опят одному человеку. 
Лечат ли в дурдоме? Я засомневался.
Целый год лечился, ума не набрался...

Оффлайн Shaman

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 12983
  • Репутация: 1
  • Пол: Мужской
  • Забей и флуди!
Re: За грибами
« Ответ #242 : Сентября 30, 2010, 23:31:55 »
Люди добрые, помогите советом. Что вы думаете по поводу употребления в пищу грибов под названием "свинушка"?
Лечат ли в дурдоме? Я засомневался.
Целый год лечился, ума не набрался...

Оффлайн tinkaer

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 16364
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вот такая вот
Re: За грибами
« Ответ #243 : Сентября 30, 2010, 23:34:05 »
Гадость. Никогда не собирала.
Если Вас что-то не устраивает во мне - не нужно ставить меня в известность, попробуйте пережить потрясение самостоятельно!!!

Оффлайн Танечка

  • Уважаемый
  • *****
  • Сообщений: 9871
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Fiat lux!
Re: За грибами
« Ответ #244 : Сентября 30, 2010, 23:37:23 »
Люди добрые, помогите советом. Что вы думаете по поводу употребления в пищу грибов под названием "свинушка"?
Матушка их отваривала долго и солила с укропчиком и чесночком и солёные с картошкой они очень даже вкусно шли. Жареные свинушки не люблю.

Оффлайн Shaman

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 12983
  • Репутация: 1
  • Пол: Мужской
  • Забей и флуди!
Re: За грибами
« Ответ #245 : Сентября 30, 2010, 23:39:44 »
Гадость. Никогда не собирала.
На чём основано мнение?
Лечат ли в дурдоме? Я засомневался.
Целый год лечился, ума не набрался...

Оффлайн tinkaer

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 16364
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вот такая вот
Re: За грибами
« Ответ #246 : Сентября 30, 2010, 23:41:04 »
На том, что они классифицируются как условно-съедобные. А я такое не ем.
Если Вас что-то не устраивает во мне - не нужно ставить меня в известность, попробуйте пережить потрясение самостоятельно!!!

Оффлайн Belka289

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 417
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужской
Re: За грибами
« Ответ #247 : Октября 01, 2010, 00:00:46 »
хорошие грибы.только их как-то отмачивать надо.или не надо.врать не буду.в этом году делали,на сковородке с картофаном!оооч вкусно!они больше к картохе подходят чем какие-либо другие


А про опята скажу,что когда ездили по рогачевке.за 4 часа на четверых собрали 40кг опят!))

Оффлайн tinkaer

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 16364
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вот такая вот
Re: За грибами
« Ответ #248 : Октября 01, 2010, 00:15:44 »
лучше всех к картохе подходят имхо сыроежки. ну и белые само собой.
Если Вас что-то не устраивает во мне - не нужно ставить меня в известность, попробуйте пережить потрясение самостоятельно!!!

Оффлайн Shaman

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 12983
  • Репутация: 1
  • Пол: Мужской
  • Забей и флуди!
Re: За грибами
« Ответ #249 : Октября 01, 2010, 00:35:18 »
На том, что они классифицируются как условно-съедобные. А я такое не ем.
прикол в чём? В том, что на протяжении нескольких сотен лет свинушки считались съедобными и вдруг в одночасье были признаны ЯДОВИТЫМИ. не условно съедобными, как опята, а именно  ядовитыми. Отсюда какой вывод? наши предки вымерли оттого, что употребляли свинушки, ими и отравились! Насмерть! :'(
Лечат ли в дурдоме? Я засомневался.
Целый год лечился, ума не набрался...

Оффлайн tinkaer

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 16364
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вот такая вот
Re: За грибами
« Ответ #250 : Октября 01, 2010, 00:55:41 »
Я хз где они щитались съедобными, но мои предки такое явно не ели и меня учили не есть каку :)
Если Вас что-то не устраивает во мне - не нужно ставить меня в известность, попробуйте пережить потрясение самостоятельно!!!

Оффлайн Moonlight

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1958
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужской
  • Moonlight of Dragon's Myst
Re: За грибами
« Ответ #251 : Октября 01, 2010, 07:39:16 »
Я их всегда и беру и ем. Вроде как выжил, и весьма неплохо   :s03:
Особенно много ел их в детстве и подростковом возрасте, в Белоруссии у родственников в деревне и в Вязьме так вообще через день мы их ели целыми сковородами - время было ещё перестроечное, жрать особо нечего было "кроме", а свинушки в ельниках там тучами росли летом. Более того, как и многие, считаю их превосходящими по вкусовым качествам многие другие грибы.

Другое дело, что любые грибы лучше замачивать и отваривать, сменив 2 воды перед варкой - так, на всякий случай.
Очень хотелось бы проследить первоисточник мифа о ядовитости свинушек, как я могу видеть, аффтары путаются в показаниях, создав образ настоящего "сотонинского гриба": тут тебе и мускарин (мол, мухоморы отдыхают!) и ещё некий токсин, разрушающий эритроциты (ну прям бледная поганка)... Вот только ссылок на исследования с цифрами я нигде не нашёл, может сторонники их ядовитости подскажут ссылочки?
Пока мы жаловались на жизнь, она кончилась!

Оффлайн Sweet_strawberry

  • Кулинар Форума-2013
  • Уважаемый
  • *****
  • Сообщений: 4676
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Это я!
Re: За грибами
« Ответ #252 : Октября 01, 2010, 08:16:59 »
Тоже ели и брали их всегда.  :)
ПыСы А вообще спец по грибам Лом, вы у него спросите, какие позабористей ;D

Оффлайн Светлячок

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1099
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re: За грибами
« Ответ #253 : Октября 01, 2010, 09:19:23 »
тоже всегда свинушки собирали и ели. И не какая это не гадость, а очень даже вкусненько.....

Оффлайн maxchukot

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 467
  • Репутация: 0
Re: За грибами
« Ответ #254 : Октября 01, 2010, 11:10:33 »
а свинушка это чёрный груздь?
имхо свинушки(чернушки, солюшки) рулят...часто подмосковные кушаем...
особенно соленые......