посуда для стеклокерамической плиты

[мышундрик]

Не понимаю, как это неровное дно? У меня сковорода с рифленым дном. Это не ровное?

Именно такая для стеклокерамики и не подходит. Дно должно быть плоским. Впрочем, если к оной сковороде прилагалась бумажка с соответствующим знаком (предназначено для использования...), и сделано не в Китае (ибо китаёзы прилепят этикетку и не поморщатся), то использовать можно.
Последствия же могут быть самыми разными, вплоть до убивания поверхности варочной панели/плиты.

Пользуюсь 3 года. Не китайская, однозначно. Проблем с плитой нет.

[Moonlight]

Значит, пока что повезло. Однако, если на поверхности появятся сколы или царапины - "виновата" в этом будет лишь такая поверхность посуды и слишком большой температурный градиент в точках контакта и соседних точках. Впрочем, сейчас используется сверхпрочное стекло, которое весьма хорошо подобные "косяки" отрабатывает.
По воздействию на стекло это примерно как побрызгать на разогретую конфорку из распылителя водичкой.

[Orange]

А у меня плита 6 лет.Пользуюсь обыкновенной посудой и все нормально.

то же самое.. не знала что нужна какая-то особенная посуда.

[antenna]

В качестве сковород могу порекомендовать "Нева-Метал-Посуда", у них есть серии "Алмаз" и "Титан", очень достойные вещи... Продаются в "Ашане" (например).

+1. И у меня, и у родителей этой фирмы. Очень нравятся.

мы тоже на эту фирму перешли. Довольны очень. Да и не царапается, как тефлоновые.

[Шапокляк]

А они подходят для индукции? Проверьте, плиз, у кого есть такие сковороды магнит магнитится или нет.