Какой обычно у вас ужин?

Shaman · ноября 08, 2009, 13:35:43

Цитата: Танечка от ноября 08, 2009, 11:39:58
Цитата: tinkaer от ноября 08, 2009, 11:11:23
Танечка, есть специальные сырки для супра - луковые и грибные.
ага спасибо. а суп варить на бульоне или просто на воде? мне кажется если его сварить на воде, то он будет не очень питательным..как то с детства папа приучил что в супе важен бульон по питательности а не мясо.

Мы обжариваем кроме грибов ещё и фрикадельки из фарша. А то скучно как-то водичку, разбавленную сыром, хлебать.

Liliya · ноября 08, 2009, 13:59:31

Танечка, не надо Хохланд. Муть получается. Лучше наши советские сырки - Дружба, Волна и тд. Мне Волна больше всех нравится - бульон насыщенного цвета получается. На 1 литр воды - 1 сырок.
Мой супчик такой: Варю порезанную кусочками, без косточек, семгу. В бульон лаврушку. В это время пассируются морковь (лук, если хотите, я делаю без лука, так как запах лука в супе получается основным) с нарезанными мелкими кубиками помидорчиками, очищенными от шкурки. Отдельно слегка тушу натертые на терке маринованные или соленые огурчики. В бульон добавляю порезанную картошку и нарезанные плавленные сырки. Затем огурцы. В конце варки пассированные морковь + помидоры. Зелень и порезанные оливки (маслинки). Сырки обязательно должны раствориться. Никаких сырных кусков!
Суп получается ну ооочень красивый. В кремовом бульоне плавают кусочки красной рыбки, белая картошка, зеленые огурчики, красные марковка и помидорки, черные маслинки. И никакого рыбного запаха.
На все максимум 30 минут

Танечка · ноября 08, 2009, 14:53:00

Liliya да взяла именно наш российский плавленный сыр в большой упаковке..получилось очень вкусно, а главное красиво

annet27 · ноября 08, 2009, 15:34:13

Цитата: lemora от ноября 07, 2009, 23:20:51
annet27 ,спасибо.
А сыр растворяется или плавает кусочками?бульон густой получается?

Да,растворяется,получается довольно густой и насыщенный!Я варю ТОЛЬКО на бульоне, куриную грудку отвариваю(бульон не жирный).
Беру "Грибной для супа","Дружба","Волна",варю на 1 литр -1 сырок.

annet27 · ноября 08, 2009, 15:38:17

Миндаль жаренный или сырой?
А сверху ничем совсем не обмазывать?Прям на сухую сыпать стружкой?

lemora · ноября 08, 2009, 18:45:55

Сварила-таки сегодня на обед этот супчег.Главному дегустатору(который в сад ходит

) оч.понравился.У нас из супов и борщей любимое блюдо-макароны

.А в этот раз сказал,что вкусно.Я тож варила на курин.бульоне.Оч.понравился вариант с фрикадельками.

Katerina · ноября 08, 2009, 20:00:45

А я сделала оладушки из кабачка.
Кабачок на терке, туда 2 яичка, соль, перец, сушенный укроп, чуть-чуть манки, чуть-чуть муки и мелко порезанная варенная колбаска(подсмотрела в рецепте у Тинки). Получилось очень даже ничего.

lemora · ноября 08, 2009, 20:11:49

Цитата: Katerina от ноября 08, 2009, 20:00:45
А я сделала оладушки из кабачка.
Кабачок на терке, туда 2 яичка, соль, перец, сушенный укроп, чуть-чуть манки, чуть-чуть муки и мелко порезанная варенная колбаска(подсмотрела в рецепте у Тинки). Получилось очень даже ничего.

да,оладушки из кабачков вещь.Я тож их очень люблю.

vika.leonovich · ноября 09, 2009, 09:23:48

А мы колбасили пиццу с разными начинками (на улице дождь, противно - только дома сидеть). Тесто дрожжевое обычное и разные начинки:
1) кетчуп, ветчина, ананасы консервированные, сыр
2) кетчуп, салями, помидорчик, лук, сыр
3) кетчуп, грибочки, перчик болгарский, лук, сыр

Праздник живота!!!!

Jull · ноября 09, 2009, 09:59:42

стараюсь на ужин есть фрукты, а тут недавна была на обследование, врач сказал, что фрукты рекомендуют есть до 15.00.

Пилигрим · ноября 09, 2009, 11:42:40

(ворчливо) ужын, ужын... ква-ква-каво паймал, таво и съел!...

Xalimos · ноября 09, 2009, 15:59:24

Всегда обязательно что-нибудь мясное (будь то даже рыба или курица), гарнир, салат)

tinkaer · ноября 09, 2009, 16:00:18

у меня седня сладкий плов будет на ужин.

kuka · ноября 09, 2009, 16:15:20

Картошка, соленые грибы (собсвенной сборки и засолки) и селедка под шубой, а у дочки кефир и творожок Агуша.

vika.leonovich · ноября 09, 2009, 18:44:03

Я тоже засолила на зиму грибочки, уже пробовали с картошечкой - вкуснятина!

Жаль мало в этом году собрали.....