За грибами

SEVER · сентября 06, 2010, 15:32:22

На Севере собирают тока белые, подберезовики, маховики, подосиновики, боровики...
Остальное не грибы...

SEVER · сентября 06, 2010, 15:33:54

В средней полосе вообще не могу ходить за грибами!
Ерунда какая-то по сравнению с Севером! По-детски что ли...

Танечка · сентября 06, 2010, 15:35:25

Цитата: SEVER от сентября 06, 2010, 15:33:54
В средней полосе вообще не могу ходить за грибами!
Ерунда какая-то по сравнению с Севером! По-детски что ли...

везет тебе..а я не знаю что такое северные грибы..у нас здесь любой подосиновик за счастье.

SEVER · сентября 06, 2010, 15:40:33

Цитата: Танечка от сентября 06, 2010, 15:35:25
Цитата: SEVER от сентября 06, 2010, 15:33:54
В средней полосе вообще не могу ходить за грибами!
Ерунда какая-то по сравнению с Севером! По-детски что ли...
везет тебе..а я не знаю что такое северные грибы..у нас здесь любой подосиновик за счастье.

ну раз на рынке белые продают, значит где-то они здесь растут!

Zima · сентября 06, 2010, 15:46:14

Цитата: SEVER от сентября 06, 2010, 15:40:33
ну раз на рынке белые продают, значит где-то они здесь растут!

Растут-растут, недавно на обочинке видела дедушку с 3 корзинками белых. В прошлом году у такого дедушки спросили, где насобирал, он нас отправил в лесок неподалеку...Ни одного гриба не нашли

Вот такой-вот партизан)) В принципе по рогачевке можно дубовики встретить - если с утра и в будний день. Если в выходной, как правило, уже срезанные грибы попадаются.А уж опят, хоть попой кушай. Только вот толку с них? Умаешься пока их почистишь. С одной ванны в прошлом году - два пакета целлофановых и все.

Geo · сентября 06, 2010, 15:47:14

Цитата: SEVER от сентября 06, 2010, 15:32:22
На Севере собирают тока белые, подберезовики, маховики, подосиновики, боровики...
Остальное не грибы...

весь грибами оброс?

Geo · сентября 06, 2010, 15:48:15

Цитата: Zima от сентября 06, 2010, 15:46:14
[А уж опят, хоть попой кушай. Только вот толку с них? Умаешься пока их почистишь. С одной ванны в прошлом году - два пакета целлофановых и все.

что вы с ними делаете?

SEVER · сентября 06, 2010, 15:48:53

Цитата: Geo от сентября 06, 2010, 15:47:14
Цитата: SEVER от сентября 06, 2010, 15:32:22
На Севере собирают тока белые, подберезовики, маховики, подосиновики, боровики...
Остальное не грибы...
весь грибами оброс?

если бы...

Zima · сентября 06, 2010, 15:50:50

Цитата: Geo от сентября 06, 2010, 15:48:15
что вы с ними делаете?

Ну так, чищу...потом отвариваю...и два целлофановых пакета в итоге.

Танечка · сентября 06, 2010, 15:51:28

Цитата: Geo от сентября 06, 2010, 15:48:15
что вы с ними делаете?

Солят в деревянных кадушках, маринуют, жарят. В любом магазине типа "Пятёрочки" и иже с ними стоят в банках опята маринованные по 40-50 и выше рублей за банку.

SEVER · сентября 06, 2010, 15:53:28

а еще можно заморозить на зиму!

а можно засушить!

Zima · сентября 06, 2010, 15:54:17

Цитата: Танечка от сентября 06, 2010, 15:51:28
Солят в деревянных кадушках, маринуют, жарят. В любом магазине типа "Пятёрочки" и иже с ними стоят в банках опята маринованные по 40-50 и выше рублей за банку.

Попробовала посолить, что-то не получилось, вроде по рецепту все. Кака в общем получилась.
А вот с картошечкой вкусно.

tinkaer · сентября 06, 2010, 15:55:37

сушеные опята

Танечка · сентября 06, 2010, 15:56:04

Цитата: Zima от сентября 06, 2010, 15:54:17
Попробовала посолить, что-то не получилось, вроде по рецепту все. Кака в общем получилась.
А вот с картошечкой вкусно.

у меня тоже не получилось..какая то сопливая мазня вышла..всё выбросить пришлось..промывать пробывала, но слизь эта на 100% не убирается.

Zima · сентября 06, 2010, 15:56:21

Цитата: SEVER от сентября 06, 2010, 15:53:28
а еще можно заморозить на зиму!
а можно засушить!

Вот кстати тема, нужно попробовать. Из сушеных опят может и супец сварить можно?