Не пахнут, если угадать с тем состоянием, когда они уже почти высохли, но не до конца. И не сразу в шкаф, а пусть на столике проветриваются, сверху можно что-то ровное и тяжеленькое положить.
Ещё моя бабушка делает так: льняные простыни такого же состояния складывает стопочкой и каждую простыню просто с 2 сторон в таком сложенном виде прогоняет горячим утюжком и после этого сразу можно в шкаф.
Я вообще гладить ненавижу, поэтому и прибегаю к таким хитростям