Автор Тема: Поделитесь рецептом драников))  (Прочитано 7178 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Dom

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1092
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужской
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #15 : Июля 01, 2011, 17:17:37 »
Попробуйте такой рецепт.
Картошка желательно молодая 3 шт сренихразмеров, натерается на крупной терке, отжать воду она не нужена. Положить в чашку, не солить, иначе вода пойдет, добавить мелко нарезаный лук, яицо, муки все смешать до густой массы. Жарить на сковородке с растительным маслом как котлеты с двух сторон, выкладывать надо тонкой лепешкой и пока не схватилось обязательно сделать отверстие по середине с палец, чтобы прожарилось ровно. Есть горячии, макая в кифир или ряженку.
Оъедение. Детей от чипсов отучает. :s09:
Экономика должна быть Экологичной.

Оффлайн ElenaDm

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 694
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #16 : Июля 01, 2011, 18:41:36 »
Не пропеклись немного, но вообще вкусно )). А что лучше: подольше пожарить, крышкой накрыть или поменьше размером сделать?
Я потоньше делала,ложкой немного прижимала.

Оффлайн ElenaDm

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 694
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #17 : Июля 01, 2011, 18:45:35 »
А если по-русски? Ну из Яндекса, например.
зачем по русски, если блюдо белорусское? :)
вообще да, это белорусское блюдо. Мой папа родился в смоленской области на границе с Белоруссией,он меня и научил делать драники.

Оффлайн Кукуся

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 769
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #18 : Июля 02, 2011, 21:02:23 »
Я все-таки решила себя проверить. Набрала в Яндексе "колдуны рецепт". Скопировать сюда не могу: вылезло 575 тыс. ответов. Драники с начинкой! Я думала, что колдуны только с мясом, а там такие интересные начинки - грибы, например.
Но оказалось, что есть не только драники-колдуны, маленькие вареники с мясом - тоже колдуны. Вот их Вика, наверно, и имела ввиду.

Оффлайн tinkaer

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 16364
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вот такая вот
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #19 : Июля 02, 2011, 21:10:07 »
Кукуся, вы к Белоруссии какое отношение имеете? А Вика непосредственное. :)
Если Вас что-то не устраивает во мне - не нужно ставить меня в известность, попробуйте пережить потрясение самостоятельно!!!

Оффлайн Кот Баюн

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 350
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужской
  • В глаза не смотреть !Опасно!!!
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #20 : Июля 02, 2011, 22:01:38 »
Есть еще похожее на "классические" белорусские колдуны это литовские "цепелины", правда за неоднократное посещение Минска  " колдуны" так сказать в "общепите" довелось попробовать всего лишь раз , а вот местные товарищи радовали и не раз , правда рецепт у каждого свой .
Multa sunt in moribus dissentanea multa, sine ratione

Оффлайн Кукуся

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 769
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #21 : Июля 04, 2011, 09:56:07 »
Кукуся, вы к Белоруссии какое отношение имеете? А Вика непосредственное. :)
У меня просто нет слов...Чем вызваны такие наезды? Тема-то спокойная, домашняя. Кто как готовит драники. Вроде бы для агрессии совсем не место.

Оффлайн tinkaer

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 16364
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вот такая вот
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #22 : Июля 04, 2011, 09:58:06 »
Где наезды? Какая агрессия? Вы о чем вообще? Я всего лишь напомнила о том, что Вика имеет к Белоруссии прямое отношение и соответсвенно гораздо лучше яндекса в курсе их национальных блюд. :)
Если Вас что-то не устраивает во мне - не нужно ставить меня в известность, попробуйте пережить потрясение самостоятельно!!!

Оффлайн Oksanakuks

  • Модератор
  • Уважаемый
  • *****
  • Сообщений: 4837
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #23 : Июля 04, 2011, 13:44:23 »
Девочки, не ссорьтесь. Просто один другого не понял, один на практике знает, другой из теории (из Интернета).

Оффлайн aleandra

  • Уважаемый
  • *****
  • Сообщений: 2301
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • я все слышу!
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #24 : Июля 04, 2011, 13:56:00 »
Попробуйте такой рецепт.
Картошка желательно молодая 3 шт сренихразмеров, натерается на крупной терке, отжать воду она не нужена. Положить в чашку, не солить, иначе вода пойдет, добавить мелко нарезаный лук, яицо, муки все смешать до густой массы. Жарить на сковородке с растительным маслом как котлеты с двух сторон, выкладывать надо тонкой лепешкой и пока не схватилось обязательно сделать отверстие по середине с палец, чтобы прожарилось ровно. Есть горячии, макая в кифир или ряженку.
Оъедение. Детей от чипсов отучает. :s09:


Получается, вообще без соли, или в какой-то момент нужно посолить?
Сохраним лобненский парк! http://www.democrator.ru/problem/4207

Оффлайн vika.leonovich

  • Уважаемый
  • *****
  • Сообщений: 2954
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Это я!
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #25 : Июля 04, 2011, 14:44:45 »
Я на крупной терке тоже иногда делаю - вкуснее чипсов! Только чтобы отверстие по середине не делать, я их очень тонко выкладываю и в большом количестве масла жарю, получаются хрустящие, но кушать тоже нужно сразу, иначе станут мягкими  :)
А посолить по-любому, я прямо в тесто солю.
Life is short, smile while you still have teeth. (Kemmy Nola)

Оффлайн Dom

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1092
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужской
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #26 : Июля 04, 2011, 15:45:10 »
Попробуйте такой рецепт.

Получается, вообще без соли, или в какой-то момент нужно посолить?

Правильно совсем без соли, солить можно, но без соли больше нравится.
Соусы можно варировать от меда и варения до кетчупа и соевого соуса, избегая майонеза сметаны и других жирных вещей. Потому как при жарке  много масло впитывается и лишний жир добовлять не стоит.
Экономика должна быть Экологичной.

Оффлайн Ulia

  • Уважаемый
  • *****
  • Сообщений: 2252
  • Репутация: 2
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #27 : Июля 04, 2011, 15:58:59 »
Картошка с мёдом (вареньем)  :o Это что-то новое

Оффлайн Dom

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1092
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужской
Re:Поделитесь рецептом драников))
« Ответ #28 : Июля 04, 2011, 19:02:08 »
Новое? хорошо забытое старое.
Если хотите новое, сходите в китайский ресторан  :)
Экономика должна быть Экологичной.