Где купить утку.

[otvertka]

Уважаемые,
подскажите, пожалуйста, где в нашем славном городе можно купить утку? В смысле тушку ее. Явки, пароли?

Спасибо!

[Mantissa]

Вы об охлажденной-свежей или мороженой тушке?

[otvertka]

Об охлажденной я даже не помышляю ((( Думаю в нашем городе это только в деревне у кого-то можно купить?
Хоть мороженую. 

[RazZar]

В "Куплю-продам" мелкали недавно свежие тушки уток, кроликов и кого то еще. Я обратиться побоялся, т.к. ранее на форуме их не наблюдал. Если рискнете, напишите, тоже хочу сбацать...

[Frogg]

когда сбацаете - пожалста,отпишите оба,как ваше здоровье! 

[Lenna]

Об охлажденной я даже не помышляю ((( Думаю в нашем городе это только в деревне у кого-то можно купить?
Хоть мороженую. 

первый раз слышу, что в Лобне дефицит мороженых уток. прогуляйтесь по рынку, в любом мясном отделе лежат утки мороженые. есть и импортные, и отечественные.

[Moonlight]

Ну, лично я отечественных уток покупать зарёкся   
Вот только не пойму, куда тема про двух уток делась?   

Суть вот в чём, в "Ашане" были куплены 2 утки, немецкая и наша, обе замороженные. Наша - г.Мещовск, Калужской обл. Мещовская утка потеряла в весе при размораживании при весе 2.2 кг более полкилограмма. Немецкая (которая в результате и была приготовлена) - 40 граммов.
"Наша" утка ещё была вся в следах от уколов, причём жир из неё почти весь спёрли. Ну и потом, когда приготовил, на вкус она была "так себе".

Выводы делайте сами. ИМХО, наши утки - только охлаждённые. "Нашу" заморозку - больше ни-ни. Ибо только воровать умеют.

[Mantissa]

Вот только не пойму, куда тема про двух уток делась?    

Да собссна, никуда не девалась   вот она
На Форуме предлагают свежих домашних индоуток. Кто-нибудь знает, чем они отличаются от уток - весом, вкусом?

[Lenna]

ИМХО, наши утки - только охлаждённые. "Нашу" заморозку - больше ни-ни. Ибо только воровать умеют.

я часто уток покупаю, мы их любим. охлажденные мне, увы, не попадались, поэтому я всегда беру замороженных. наверное, мне везло с отечественными утками, потому что подобных случаев не было ни разу-т.е. при разморозке они не сильно уменьшались, всегда были чистенькие, сочненькие, у меня единственное нарекание-шея у отечественных уток безобразно выпотрошена, висит куль кожи, который ни туда, ни сюда, очень много обрезать приходится. у импортных упаковка лучше, ливер в аккуратном пакетике запечатан, и сама утка выглядит помиловиднее. в готовом блюде разницы на вкус я не заметила.

[Moonlight]

Mantissa:  А, понятно, я-то среди тем искал   
Спасибо.

Lenna: да я тоже покупаю их достаточно часто, но раньше брались исключительно импортные...

[otvertka]

Ага, спасибо за советы. Не обращала внимание на мясные отделы на рынке, потому что мясо покупаю немороженное.
Я обычно уток у частников беру (проверенных годами), но сейчас обстоятельства не складываются так. Или диких готовлю (охотникам спасибо)

[SM]

Да накой Вам утка - гусей берите!!! 

[Fotka]

Я тут мускусных уток (индоуток) зарубила. 2600 и 1600г потянули. Но немного не угадала с линькой:(  На продажу не годны-на тушке пеньки под кожей. Я их щипцами до самой ночи вытаскивала:(  В итоге одну заморозила, а вторую в духовке запекла. Вкус обалденный!!! Не жирная ни разу! На обычную утку не похоже.
На днях еще разок попробую селезня рубануть.
Так что в лобне утки есть:) главное угадать со временем ощипки:)

[Ivan]

Много уток замечено на текстильной, на речке, пока не мороженные, самовывоз).

[romario7821]

ТР1 и ТР2, полно. Лучше зайдите в ТР2 прямо напротив овощей и фруктов. Охлажденка домашняя вроде от 400 руб за кг. Сейчас по НГ будет полно всего, в т.ч и гусей, индюшек.