поделитесь кефирным грибом

Автор opuncia, апреля 11, 2008, 14:53:38

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

Танечка

да мне кажется ничем он не лучше..просто если ребенок не пьет молоко а пьет кефир (у нас так было), а молока выдают много на молочке то можно его при помощи закваски из молока за несколько дней привратить в кефир. То есть съэкономить и пустить в дело уже имеющийся продукт молоко при помощи кефира, а не бежать сломя голову за кефиром, тратя свои кровные, а потом раздумывая, куда же деть неиспользуемые в приготовлении пищи пакеты с молоком.

lubimaya

На любом даже на небольшом молочном заводе есть процесс очистки молока при приемке. На фермах этого нет, в лучшем случае есть охладители для охлаждения и непродолжительного сохранения молока до транспортировки. Большая часть наших ферм в нелучшем состоянии. Отсюда и проблемы с чистотой молока как с механическими так микробиологическими. В стерилизованном молоке велика вероятность внесения предприятиями добавок для усиления термостойкости белка. Отсюда после сквашивания нет однородного сгустка и привкус горечи. Поэтому и говорю о ПАСТЕРИЗОВАННОМ молоке. Сквашивание кефира должно быть от 6 до 10 часов. Если сквашивание происходит более продолжительное время, то в данном случае ваша закваска не работает и идет процесс самокваса. И никаких лактобоктерий там нет. Т.Е. не будет того положительного эфекта, который вы ожидаете.

Ксана

Цитата: Ксю. от апреля 07, 2009, 12:09:13
Цитата: Ксана от апреля 04, 2009, 10:18:42
Обязательно! Сорри, что не сразу ответила....


А еще есть?  :s57:
Опять извиняюсь, что ответила далеко не сразу!!! Еще будет после пасхи...Пока нету... ??? Ну, размножается он быстро, на неделе после пасхи спишемся.
В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Ксю.


Ксана

Все в норме! Гриб уже в достаточном количестве!Ждемс... :)
В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Ксю.


Ксана

В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Ксю.

А че их ждать то? :o

Я желающая  ^_^

Ксю.


Ксана

Цитата: Ксю. от мая 04, 2009, 14:00:12
А че их ждать то? :o

Я желающая  ^_^
Так в чем проблема то? В личку адрес скину... :)
В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Ксю.

Спасибо большое, мои дамы довольны  :s95:

Ксана

В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Мурзилка

 а со мной кефирным грибом поделится кто - нибудь?? ну пожалуйста...мама просит очень :)

V.N.

Цитата: Мурзилка от мая 08, 2010, 09:30:47
а со мной кефирным грибом поделится кто - нибудь?? ну пожалуйста...мама просит очень :)
http://kefirgrib.ru/

katrin_L

Девочки, у меня есть гриб, он так бысто растет, выкидывать очень жалко, но что делать, приходиться. Если кому нужен приезжайте (мкр. КР.поляна) берите