Автор Тема: поделитесь кефирным грибом  (Прочитано 22279 раз)

0 Пользователей и 4 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Танечка

  • Уважаемый
  • *****
  • Сообщений: 9871
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Fiat lux!
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #135 : Апреля 07, 2009, 12:49:52 »
да мне кажется ничем он не лучше..просто если ребенок не пьет молоко а пьет кефир (у нас так было), а молока выдают много на молочке то можно его при помощи закваски из молока за несколько дней привратить в кефир. То есть съэкономить и пустить в дело уже имеющийся продукт молоко при помощи кефира, а не бежать сломя голову за кефиром, тратя свои кровные, а потом раздумывая, куда же деть неиспользуемые в приготовлении пищи пакеты с молоком.

Оффлайн lubimaya

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 456
  • Репутация: 0
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #136 : Апреля 07, 2009, 13:25:22 »
На любом даже на небольшом молочном заводе есть процесс очистки молока при приемке. На фермах этого нет, в лучшем случае есть охладители для охлаждения и непродолжительного сохранения молока до транспортировки. Большая часть наших ферм в нелучшем состоянии. Отсюда и проблемы с чистотой молока как с механическими так микробиологическими. В стерилизованном молоке велика вероятность внесения предприятиями добавок для усиления термостойкости белка. Отсюда после сквашивания нет однородного сгустка и привкус горечи. Поэтому и говорю о ПАСТЕРИЗОВАННОМ молоке. Сквашивание кефира должно быть от 6 до 10 часов. Если сквашивание происходит более продолжительное время, то в данном случае ваша закваска не работает и идет процесс самокваса. И никаких лактобоктерий там нет. Т.Е. не будет того положительного эфекта, который вы ожидаете.

Оффлайн Ксана

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 639
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вы можете быть любым.Разрешите себе это.
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #137 : Апреля 15, 2009, 15:43:58 »
Обязательно! Сорри, что не сразу ответила....


А еще есть?  :s57:
Опять извиняюсь, что ответила далеко не сразу!!! Еще будет после пасхи...Пока нету... ??? Ну, размножается он быстро, на неделе после пасхи спишемся.
В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Оффлайн Ксю.

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1417
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #138 : Апреля 25, 2009, 10:26:56 »
 :s57:

Оффлайн Ксана

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 639
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вы можете быть любым.Разрешите себе это.
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #139 : Апреля 26, 2009, 22:51:55 »
Все в норме! Гриб уже в достаточном количестве!Ждемс... :)
В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Оффлайн Ксю.

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1417
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #140 : Апреля 26, 2009, 23:25:14 »
Че ждемс? ???

Оффлайн Ксана

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 639
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вы можете быть любым.Разрешите себе это.
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #141 : Мая 03, 2009, 20:38:31 »
Че ждемс? ???
Да желающих взять!!! ;D
В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Оффлайн Ксю.

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1417
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #142 : Мая 04, 2009, 14:00:12 »
А че их ждать то? :o

Я желающая  ^_^

Оффлайн Ксю.

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1417
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #143 : Мая 12, 2009, 12:59:27 »
 ???

Оффлайн Ксана

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 639
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вы можете быть любым.Разрешите себе это.
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #144 : Мая 12, 2009, 19:45:05 »
А че их ждать то? :o

Я желающая  ^_^
Так в чем проблема то? В личку адрес скину... :)
В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Оффлайн Ксю.

  • Старшой
  • ****
  • Сообщений: 1417
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #145 : Мая 19, 2009, 10:47:42 »
Спасибо большое, мои дамы довольны  :s95:

Оффлайн Ксана

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 639
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • Вы можете быть любым.Разрешите себе это.
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #146 : Мая 19, 2009, 15:57:46 »
Всегда пожалуйста!!! :)
В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
...В одно окно смотрели двое.

Оффлайн Мурзилка

  • Юниор
  • **
  • Сообщений: 101
  • Репутация: 0
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #147 : Мая 08, 2010, 09:30:47 »
 а со мной кефирным грибом поделится кто - нибудь?? ну пожалуйста...мама просит очень :)

Оффлайн V.N.

  • Уважаемый
  • *****
  • Сообщений: 9404
  • Репутация: 0
  • Пол: Мужской
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #148 : Мая 08, 2010, 09:46:03 »
а со мной кефирным грибом поделится кто - нибудь?? ну пожалуйста...мама просит очень :)
http://kefirgrib.ru/

Оффлайн katrin_L

  • Юниор
  • **
  • Сообщений: 104
  • Репутация: 0
  • Пол: Женский
  • А вот и я
Re: поделитесь кефирным грибом
« Ответ #149 : Мая 12, 2010, 16:29:15 »
Девочки, у меня есть гриб, он так бысто растет, выкидывать очень жалко, но что делать, приходиться. Если кому нужен приезжайте (мкр. КР.поляна) берите