За здоровое питание!

[Geo]

Вдруг начинается головокружение, прошибает пот и слабеет тело...

это паника вроде 

[Fillen]

сахарозаменители тоже считаю вредными...
но сахар есть даже под страхом увольнения бы не стала...
но гипогликемии у меня ни разу не было:

Клиническая картина определяется чувством голода в сочетании с неврологическими и адренергическими симптомами.

• Неврологические симптомы преобладают при постепенном снижении уровня глюкозы •• Головокружение •• Головная боль •• Спутанность сознания •• Нарушения зрения (например, диплопия) •• Парестезии •• Судороги •• Гипогликемическая кома

• Адренергические симптомы преобладают при остром снижении уровня глюкозы •• Гипергидроз •• Беспокойство •• Тремор конечностей •• Тахикардия и ощущение перебоев в сердце •• Повышение АД •• Приступы стенокардии.

для Штирлица:
Необходимо подчеркнуть, что алкоголь снижает концентрацию глюкозы в плазме больных с нормальной функцией печени.
поэтому если задумываетесь о гипогликемии, надо не сахар есть, а водку не пить

ЛЕЧЕНИЕ

Тактика ведения • Диета с высоким содержанием белков , Частый и дробный приём пищи • При возникновении первых признаков гипогликемии — пероральный приём легкоусвояемых углеводов ( фруктового сока, 1–2 чашки молока, печенье, крекеры)

ну вот не понимаю я, почему если я не ем сахар, но пью сок свежевыжатый (апельсиновый, яблочный, морковный), ем много фруктов и овощей, ем 5 раз в день, у меня должна быть гипогликемия?

[Штирлиц]

Fillen, не пугайте водкой русского мужика! 
Я ее пил, пью и буду пить.

[Бабайка]

водка подавляет процесс гликогенолиза, т.е. процесс превращения гликогена в глюкозу с участием глюкагона (если по русски, то высвобождение глюкозы из хранилищ в печени)

ну вот не понимаю я, почему если я не ем сахар, но пью сок свежевыжатый (апельсиновый, яблочный, морковный), ем много фруктов и овощей, ем 5 раз в день, у меня должна быть гипогликемия?

патамучта стакан апельсинового или яблочного сока равноценен четырем кускам сахара

[Fillen]

Fillen, не пугайте водкой русского мужика!  
Я ее пил, пью и буду пить.

никто Вас не пугает и не запрещает,
просто если Вы так боитесь гипогликемии....

зы: а вообще я стараюсь держаться подальше от людей, пьющих водку, но это из детства, травма на всю жизнь

[Fillen]

патамучта стакан апельсинового или яблочного сока равноценен четырем кускам сахара

я то как раз понимаю почему у меня нет гипогликемии, но вот вопрос у Штирлица был именно в том: если я не употребляю сахар 10 лет неужели не было ни разу гипогликемии...?

[Штирлиц]

Ну здрасьте!
Кто Вам сказал, что я боюсь гипы?
Просто я предусматриваю эту возможность - от нее никто не застрахован.

Теперь к вопросу о сахаре.
Я не врач, но размышляю, используя метод аналогии.

Вода.
Бывает из-под крана.
Бывает кипяченая.
Бывает колодезная.
Бывает родниковая.
Бывает дистиллированная.

Какую пить предпочтительней и в каких количествах?

[Штирлиц]

...
но вот вопрос у Штирлица был именно в том: если я не употребляю сахар 10 лет неужели не было ни разу гипогликемии...?

Да не в сахаре дело!
Дело в том, в каком виде мы энтот самый сахар употребляем.

[La fleur]

Вода.
Бывает из-под крана.
Бывает кипяченая.
Бывает колодезная.
Бывает родниковая.
Бывает дистиллированная.

Какую пить предпочтительней и в каких количествах?

Я бы попила родниковой, но у меня ее нет, пью бутылированую (вроде ледниковая, а там кто ее знает), ну и водопроводную фильтрованную, литра полтора выпиваю.

[Штирлиц]

Вот я с 2002 года каждое лето стараюсь пожить с месяцок-другой на Ладоге.
Есть два колодца - в одном "верховодка", а в другом - вода, сильно обогащенная железом.
Местные предпочитают пить "верховодку" - дескать, от длительного употребления  "железной" воды многие здешние сажали почки.
В походах по Ладоге народ пьет ладожскую воду, даже некипяченую.

[Штирлиц]

Вот так, ИМХО, и с сахаром - лучше употреблять сахар НЕ в чистом виде и в разумных количествах (в зависимости от образа жизни).

[Бабайка]

Да не в сахаре дело!
Дело в том, в каком виде мы энтот самый сахар употребляем.

дело в том, что каждый продукт имеет свой гликемический индекс (некая величина по котрой можно судить насколько быстро углеводы, содержащиеся в продукте превратятся в глюкозу, и поступят в кровь человека), причем этот индекс меняется как от консистенции продукта, так и от способа его приготовления. например мороженное, хоть и содержит туеву хучу углеводов, но за счет холодности и высокого содержания жиров будет всасываться в кровь очень и очень медленно и даст надолго чувство насыщения (по аналогии с полярным "сникерсом" о котором говорил Штирлиц)

если не брать во внимание наличие в соке или в меде витаминов и микроэлементов, то нет разницы между соком, медом и кусковым сахаром!!!

[Штирлиц]

...
если не брать во внимание наличие в соке или в меде витаминов и микроэлементов, то нет разницы между соком, медом и кусковым сахаром!!!

Бабайка, интересно Ваше мнение об употреблении соли.

ИМХО, каменная предпочтительней.
А Вы как думаете?

[annet27]

Бабайка ,а я с удоволствием выслушиваю вас:диабетикам можно сахар.
Была уверена ,что нельзя,как и все углеводы подобного ряда.
У нас лежит пакетик сахара из МАКа,на случай "внезапно гипо",вдали от инсулина,еды и т.д.,ну форс-мажор так сказать.

[Fillen]

диабетикам действительно можно сахар