Я покупала охлажденную камбалу (не понравилась, как мочалка), семгу целой рыбиной - очень хорошо прошла: и супчик, и отварная, и жарила. Однажды повезло: купила дорадо, очень понравилась, но с тех пор не видела ни разу. Да, в Лобне только в ОКЕЕ можно купить охлажденную рыбу, и выбор бывает. Но не всегда везет...