Кафешка тётушки Lilac

Lilac · февраля 20, 2009, 13:50:59

Цитата: Танечка от февраля 20, 2009, 13:33:32
Аппетит зверский!!
Можно мне пожалуйста борщика украинского, гуся жареного, пирожков с мясом, винца красного (в честь наступающего праздника), фруктиков каких нибудь к винцу

Танечка · февраля 20, 2009, 13:52:09

Вауу!!! ну теперь я точно голодной не буду

Спасибо хозяйке за угощение!

Lilac · февраля 20, 2009, 13:52:36

Цитата: Солнечный лучик от февраля 20, 2009, 13:41:35
Цитата: Танечка от февраля 20, 2009, 13:33:32
Аппетит зверский!!
Можно мне пожалуйста борщика украинского, гуся жареного, пирожков с мясом, винца красного (в честь наступающего праздника), фруктиков каких нибудь к винцу

а я бы заказал чай и тортик

Lilac · февраля 20, 2009, 14:08:18

Цитата: MTB от февраля 20, 2009, 13:43:31
а я бы текилы, лимона и мяса

MTB · февраля 20, 2009, 14:37:06

и чё мне эта доза текилы - понюхать шоль?

shluz · февраля 20, 2009, 14:43:54

Вот столько нормально ?

MTB · февраля 20, 2009, 14:45:36

вот это другое дело

shluz · февраля 20, 2009, 14:47:35

Обрасчайся

Солнечный лучик · февраля 20, 2009, 15:15:33

Цитата: Lilac от февраля 20, 2009, 13:52:36
Цитата: Солнечный лучик от февраля 20, 2009, 13:41:35
Цитата: Танечка от февраля 20, 2009, 13:33:32
Аппетит зверский!!
Можно мне пожалуйста борщика украинского, гуся жареного, пирожков с мясом, винца красного (в честь наступающего праздника), фруктиков каких нибудь к винцу

а я бы заказал чай и тортик

Большое спасибо.

tinkaer · февраля 20, 2009, 16:36:46

А я уже неделю плова прошу сладкого

MTB · февраля 20, 2009, 17:04:02

а мне виски с колой и побольшеееееееееееееее

Olgushka · февраля 20, 2009, 17:29:41

Tinkaer, плов то и в мультиварочке сама можешь быстро сделать.

tinkaer · февраля 20, 2009, 17:39:09

Оль, дак в чем и проблема - мне рецептик нужен

Lilac · февраля 20, 2009, 17:46:23

Цитата: tinkaer от февраля 20, 2009, 16:36:46
А я уже неделю плова прошу сладкого

СЛАДКИЙ ПЛОВ
Продукты:
Рис, лук репчатый, морковь, курага, чернослив, изюм, соль, специи для плова, подсолнечное масло.
Лук режем полукольцами, морковь - тонкой соломкой, сухофрукты промываем. Рис перебираем и тщательно промываем в холодной воде.
На большом количестве растительного масла (масло прокалить!) обжариваем лук и морковь, добавляем сухофрукты, соль и специи, закладываем рис и заливаем кипятком на 1-1,5 см. выше, уровня риса. Закрываем крышкой и тушим ок. 30 минут на маленьком огне. Вsключаем огонь, перемешиваем, и оставляем на плите еще ок. 10 минут.

Lilac · февраля 20, 2009, 17:52:38

Цитата: tinkaer от февраля 20, 2009, 16:36:46
А я уже неделю плова прошу сладкого

рис ,цукаты, сухофрукты (изюм - классика ) ,соль ,вода ,топленое, а лучше сливочное масло ,яйцо ,лаваш.
Главное тут не прогадать с количеством воды и риса, Я обычно на такой плов беру длинный рис, на стакан риса 2,5 стакана воды. Воду вскипятить, добавить соль, прокипятить и всыпать чистый рис, закрыть крышку и варить до ПОЛУготовности. Воду вылить, рис обдать холодной водой. Далее берем цукаты, немного обжариваем в масле, чтобы набухли, а также листы лаваша (рамером с ладонь) и делаем яичные блины. На дно глубокой сковороды слоями выкладываются лаваш, блины (можно разрезать), рис и цукаты вперемешку, сверху полить маслом от цукатов. Крышку плотно закрыть с помощью полотенца и поставить на самый маленький огонь (Осторожно, чтоб не пригорело!!!). Все. Воды добавлять не нужно. Плов в пару доготовится. Если добавить воду, будет каша.