Ну я мыла его просто в миске обычной водой, не часто, раз в месяц, можно и реже - по нему видно. Заварку чаще надо наливать - как только старую преработает - э то тоже по цвету видно, она светлая делается. Сколько надо точно не скажу, всегда на глаз делали - чтоб не сильно светлая и не сильно темная, и сахару средне так, по вкусу