На какой плите еда по-вашему вкуснее?

[Dom]

Разница в нагреве, электроплита стеклокерамика дает 250 градусов максимум, газовый огонь от 900 градусов. Поэтому он нагревает быстрей, но есть такой недостаток как активное выжигание кислорода в помешении особено в маленькой кухне и копать при сгорании, поэтому в домах с газовой плитой специфический запах. В этом отношении электроплиты экологичнее и безопаснее.
А еда готовится от 100 градусов, кипение воды, поэтому остальное зависит от повора.  

[Mantissa]

Так вот, если просто вскипятить на газовой плите в этом самом закопченном котелке воду для чая, чай кажется гора-а-а-аздо вкуснее, чем просто из чайника.

Аналогично - у нас на даче самовар, который мы с удовольствием часто юзаем (настоящий, не липистрический). Вот казалось бы - какая разница: и в чайнике и в самоваре одинаковая кипяченая вода, но насколько же разный по вкусу чай на этой воде! 

[Oksanakuks]

Насчет плит не знаю, а гречка в чугунке получается вкуснее, чем в алюминиевой кастрюле. Много лет это замечаю.

[Анютка]

Самая вкусная еда- из печки. У отца в деревне русская печь. Иногда он в ней готовит.Блюда изумительные получаются!!!!!
А вкусовые различия между едой приготовленной на газу и на эл.плите- не заметила

[Mantissa]

Самая вкусная еда- из печки. У отца в деревне русская печь. Иногда он в ней готовит.Блюда изумительные получаются!!!!!

Соглашусь, до сих пор помню вкус еды из печки у деда-бабки из деревни, когда от простых блюд типа каши или мяса в чугунке было за уши не оттащить. Но мы ж все вроде как в городе живем, поэтому и сравниваем в рамках доступных в городе способов готовки 

[tinkaer]

Самая вкусная еда- из печки. У отца в деревне русская печь. Иногда он в ней готовит.Блюда изумительные получаются!!!!!
А вкусовые различия между едой приготовленной на газу и на эл.плите- не заметила

все детство считала необыкновенной вкуснятиной мясной суп, сваренный на печке, вот только недавно удалось повторить тот вкус - не поверите - в мультиварке

[aspid]

Электрическую никогда не доводилось пользовать.
Иногда мечтаю о индукционной, но это скорее гиковский фетишь, нежели что-то ещё.
Плиту - не плиту, но плитку индукционную непременно себе заведу...

[мирная]

Самая лучшая выпечка в электроплите. Многое в приготовлении зависит от посуды.По скорости приготовления пищи на газовой быстрее.

[vika.leonovich]

К любой плите привыкнуть нужно. Я последние лет 10 привыкла к газовой, приезжаю к маме и на электрической вообще ничего приготовить не могу. Поэтому моя еда вкуснее на газовой получается :-) А когда жила в опсчаге, то вся еда вкусная была на любой плите

[Северянка]

А когда жила в опсчаге, то вся еда вкусная была на любой плите

+1000

[La fleur]

А я, наоборот, подсела на мультю, в обычной еде большой разницы не вижу, даже наоборот, кое-что вкуснее, чем на электроплите. Но сложные блюда, имхо, на газу вкуснее.

Вот и у меня все проблемы начались со сложными блюдами, например всего 4 компонента: курица, картофель, шампиньоны, лук. После готовки кусок курицы по запаху трудно отличить от шампиньона, все ароматы куда-то исчезают. Даже резко выраженный запах лука странно притупляется.

[aleandra]

Я уже несколько лет к электрической плите привыкнуть не могу (раньше газовой пользовалась). Комфорки какие-то скользкие, еда нагревается сначала медленно, потом подгорает, с духовкой вообще беда 

[Штирлиц]

Соглашусь, до сих пор помню вкус еды из печки у деда-бабки из деревни, когда от простых блюд типа каши или мяса в чугунке было за уши не оттащить. Но мы ж все вроде как в городе живем, поэтому и сравниваем в рамках доступных в городе способов готовки 

Особенность русской печки предполагает довольно ограниченный набор кулинарных приемов.
Например, на ней не сделаешь гриль.

Но, опять же ИМХО, дело не в самой печке/плитке.
В деревне, да на свежем воздухе, да из экологически чистых продуктов, да при отсутствии городских стрессов...

[Mantissa]

В деревне, да на свежем воздухе, да из экологически чистых продуктов, да при отсутствии городских стрессов...

Эт да, но готовили из того, что привозили или из города мы с собой или что покупалось в сельпо (молоко, мясо, масло, крупы, овощи ну может кроме картошки, капусты и помидор) - это насчет экологичности. Да и приезжая с родителями туда на выходные, от стрессов особо не успеваешь отойти.
Тем не менее элемент субъективности в восприятии пищи из непривычных девайсов, в т.ч.печки конечно есть 

[Hunny]

Всегда готовила на газовой плите,3 года назад переехали,теперь плита электрическая индукционная,готовить удобней и быстрей чем на газу.разницы во вкусе не замечаю.