ну, когда был днем (точнее не поздним вечером) у меня и мысли не стояло, чтобы закурить, ибо дети были. тут вопрос не в вентиляции, а в каждом конкретном человеке.
думаю, и администрации кафе не помешало бы написать, что курить в заведении можно, например, после 20:00. покурить можно и на улицу сходить, раз приспичило.