Японская кухня

[Jany]

Вот тут уже где-то обсуждался лобненский суши бар. А давайте обсудим японскую кухню в общем. Кто что любит? И какие суши-бары предпочитает? Как Вы относитесь к саке, японскому пиву? Негативные мнения (типа Фу как это можно ваще есть!) тоже приветствуются. 
   Я например не прочь раз в недельку (но не чаще) сходить вечерком в суши-бар и поесть роллы. Мои любимые это Калифорния и роллы с тунцом. А лучшим суши-баром считаю Якиторию.  :D

[SlyFox]

Тоже была не прочь поесть роллы, пока на работе не объелись, с тех пор уже как месяца 3 не ем А вообще надо быть с этим поосторожней, друг работал поваром в суши-баре, много чего страшногго порассказывал :sm74:
Еще неполохой ресторан Тидори

[SlyFox]

А вообще надо быть с этим поосторожней, друг работал поваром в суши-баре, много чего страшногго порассказывал :sm74:

Чего именно если не секрет?

Рассказывал как они делаются, что несвежая рыба, как они ее вымачивали, вобщем жуть. А вот ссылка не для слабонервных! Это и есть последствия чрезмерного поедания суши-беременным и сердечникам не смотреть!
http://www.crazyfuns.ru/modules.php?name=News&file=view&news_id=136

[Katerina]

Какой ужас, но так можно совсем ничего не есть.

[SlyFox]

кушатьнадо, но в меру, и если это суши, то только в хороших, проверенных местах

[Станислав Сергеич]

Рассказывал как они делаются, что несвежая рыба, как они ее вымачивали, вобщем жуть. А вот ссылка не для слабонервных! Это и есть последствия чрезмерного поедания суши-беременным и сердечникам не смотреть!
http://www.crazyfuns.ru/modules.php?name=News&file=view&news_id=136

Это.... не надо больше такого ужаса... Я чуть клаву не забл.....ал...

А вообще, суши - весчь! Тока есть их надо в нормальных местах типа Якитории. Но самое лучшее место - Гиннотаки...
В "Москвиче" суши - аццтой)))

[SlyFox]

Рассказывал как они делаются, что несвежая рыба, как они ее вымачивали, вобщем жуть. А вот ссылка не для слабонервных! Это и есть последствия чрезмерного поедания суши-беременным и сердечникам не смотреть!
http://www.crazyfuns.ru/modules.php?name=News&file=view&news_id=136

Это.... не надо больше такого ужаса... Я чуть клаву не забл.....ал...

А вообще, суши - весчь! Тока есть их надо в нормальных местах типа Якитории. Но самое лучшее место - Гиннотаки...
В "Москвиче" суши - аццтой)))
Ну извините, предупредила же :sm62:

[Stella]

Очень люблю суши) была бы моя воля, ела бы их каждый день.
Однако, после ссылки, рельно поплохело, хотя никогда не относила себя к слабонервным.
Мдя..

[Frogg]

суши - весчь! Тока есть их надо в нормальных местах типа Якитории. Но самое лучшее место - Гиннотаки...
В "Москвиче" суши - аццтой)))

имхо,не думаю,што тот японодед с вскрытой консервной банкой на москвиче их ел, а надо полагать в своей японии.Дык,логически если рассуждать: коль там такое творится,то кто поручится за ети ваши якитории и прочие риппербаны?! 

[otvertka]

неплохая кухня в "Япошке" . мне особенно нравятся там спайсы.
с "Бенихане" хорошо кормят, но, конечно, теппаньяки на любителя...

[lacplesis]

на днях как раз слушал передачу по радио в машине про японскую кухню... сырая рыба для приготовления суши в Японии используется только в день вылова... к вечеру неиспользованая рыба замораживается и продается в третьесортные рестораны... а уж потом оттуда попадает в Европу. Хотя, впрочем, особого вреда организму она не принесет (зато от заморозки черви помрут   )

[Zanoza]

В "Москвиче" суши - аццтой)))

Спасибо! Я тока от туда! :

[Liliya]

на днях как раз слушал передачу по радио в машине про японскую кухню... сырая рыба для приготовления суши в Японии используется только в день вылова... к вечеру неиспользованая рыба замораживается и продается в третьесортные рестораны... а уж потом оттуда попадает в Европу. Хотя, впрочем, особого вреда организму она не принесет (зато от заморозки черви помрут   )

Я тож всегда "удивлялась", где же "Москвич" берет свежевыловленную рыбу? 
Я, может, извращенка, но не люблю холодный рис с сырой рыбой  :sm65:
Да здравствуют горячие пельмени!!!!!!

[mirk]

http://forum.lobnya.ru/index.php?topic=5247.0 Вот темка классная была.

[KRENDEL]

Сырая рыба классно, конечно. У нас так мало возможности попробовать естественный вкус мяса, так как питались наши дикие предки. Струганина тоже классная вещь. Но эти предки жили по 20 - 30 лет, не больше. Умирая от болезней, хищников, воинов. Основная цель была успеть оставить потомство. Сейчас, думаю, нужно осторожнее относиться к питанию.
Суши, в принципе, вещь хорошая и полезная, но суши в Москве это больше чем просто суши, это еще и прикосновение к столь популярной японской культуре. Модно и стильно любить суши, регулярно бывать в суши барах, и не менее регулярно говорить об этом. Это даже более модно, чем ругать Макдоналдс и регулярно бывать и там. Не любовь к суши или японским блюдам может восприниматься чуть ли не как провинциальность. Есть люди, которые не любя сами суши, стараются посетить известные заведения, где их дают, что бы не отстать от моды.
Но, почему то никто не говорит о рыбе с рисом и соусами, которую он ел, скажем, дома или где то еще? Что это не вкусно? Или суши вкуснее тех же хороших пельменей? Думаю нет. Суши это не блюдо, это часть Российской, в первую очередь Московской, современной поп культуры, со всеми вытекающими последствиями. Как пройдет эта мода, количество любителей суши и Мураками сильно поубавится.