Так сами делайте.
У меня мама делала тушенку из свинины и говядины, не смешивалось а в одной банке один вид мяса.
Накладывала с стеклянные банки мясо, приправу и ставила в духовку, прям в стеклянных банках. Всё это дело тушилось довольно долго, после чего духовка выключалась и банки остывали до соответствующей температуры, - градусов до 60-ти, а потом прям в этих банках и закрывалось/закатывалось крышками.