За возвращенные документы (особенно, целый комлект) обычно принято благодарить, т.к. все понимают, (большинство), чего могло бы стоить восстановление их, время, деньги, и т.п. Конечно, случаи разные бывают, может, человека до нитки раздели, ограбили, а барсетку потом выбросили. А может, сам по пьяни потерял. Требовать денег, конечно, нельзя, т.к. человек может прийти за документами напару с милицией\полицией, и придется доказывать, что ты не был в сговоре с тем, благодаря кому документы оказались утрачены.
Здесь, на форуме многие пристраивают свои б\у вещи, вроде как они им не нужны, а выбросить жалко, помогите расхламить квартиру, но сразу уточняют, что не откажутся и порадуются детскому питанию, водичке, конфеткам-шоколадкам-сигареткам.
А так, конечно, каждый сам решает, благодарить-не благодарить, принимать благодарность-не принимать, и наверное, каждому воздастся по делам.