промыли, прочистили, муж удалил визигу, и только после этого я начала можно сказать готовить. посолила, поперчила, в брюхо положила несколько тонких ломтиков лимона и шампиньоны целые. брюхо зашили, положили осетрика на противень, предварительно накрытый фольгой и смазанный маслом, и поставили в разогретую духовку. запекала при t 180 градусов примерно 45-50минут.
