У супруги на прошлой работе была такая же ситуёвина ( "Профиздат" известная в прошлом типография, ныне "Издательсво АСТ"), задержки по выплатам офиц. и "конвертной" з/п состовляли до 7-8 месяцов, обратились к юристу(денег немного берут) составили исковое заявление в суд по месту нахождения ответчика и получили через суд "все" денюжки по задолжности, свидетелями выступили работники этой же "шаражкиной конторки", причём человек уже не работ ал как пол года там, а завтраки и нет денег просто достали.вот.