Самоделка из хорошего молока эт конечно хорошо... а если ребёнок не ест, вот не ест она простой творог, сметану, кефир и прочее. Сырники и запеканки тоже.
В покупных творогах типа "Домик в деревне" вечно превышение кишечной палочки находят, про сырки ваще молчу. Да и не будет дочка их есть.
Просто, к сожалению, нет у нас чётких законов, которые бы предусматривали строгие санкции к производителям детского питания и чётких ГОСТов, которых они обязаны были бы придерживаться.
А состав читаю всегда, да ктож напишет, что "в упаковке использаваны токсичные полимеры..." или как их там... ((((((((