нагуглила немного фоток для любознательных:
2. 1 фаланга(экстра) (Индивидуальная заморозка) 2100 руб за кг
первая фаланга - это самые крупные и мясистые кусочки краба, вторая фаланга то же самое, но помельче
8. роза (Индивидуальная заморозка) 1500 руб за кг
роза это плечевая часть краба, небольшие кусочки, более мягкие по сравнению с фалангами.
11.колено (Индивидуальная заморозка) 1500 руб за кг
колено оно и есть колено, небольшие кусочки, по консистенции плотнее розы, но мягче фаланг
14.клешня (Индивидуальная заморозка) 1500 руб за кг
это я так понимаю, что неочищенная целая конечность, включающая в себя все вышеназванное
16. салатное мясо (Блочная заморозка) 800 руб за кг
это некондиция крабовая, еще называется иногда "лапша" - мелкие всякие кусочки и обрезки, но для салата нормуль
17. Гребешок (10/20) - 1000 руб за кг
гребешок выглядит вот так и это очень вкусно
