Какой обычно у вас ужин?

ElenaDm · сентября 11, 2009, 15:54:23

Цитата: Katerina от сентября 11, 2009, 15:52:26
А я люблю в духовке готовить, поставил на час и свободен, переворачивать не надо, следить не надо.

Аналогично

tinkaer · сентября 11, 2009, 15:54:44

А меня мультиварка спасает

Бабайка · сентября 11, 2009, 15:56:05

Цитата: Lenna от сентября 11, 2009, 15:03:56
первое у нас в основном ест только ребенок. но когда варю борщ, то муж не отказывается, он его любит очень. сама я первое ем 1-2 раза в неделю, по выходным. на неделе я не обедаю. на ужин готовлю разные блюда, но никогда не едим полуфабрикаты, типа готовых котлет, голубцов, пельменей. всё это я делаю сама. на гарнир у нас картофель (отварной, жареный, запеченый), макароны, рис, овощное рагу. основное горячее блюдо: фаршированная утка, свинина по-французски, курица, гуляш свиной или говяжий, филе индейки, говяжья печень в сметане, языки с хреном, запеченая щука, рыба под маринадом, кролик тушеный с овощами, свиные рулеты, котлетки, солянка, голубцы, фаршированный перец, короче я много чего вкусно готовлю

прям как у меня практически, только овощи жареные и тушеные я не ем (ну за исключением оладьев из кабачков), даже из голубцов и перцев только начинку

Цитата: Танечка от сентября 11, 2009, 15:26:27
+1000..зарабатывай да ещё и личным шеф-поваром будь..нет уж!!..что приготовлю, то и пусть ест..да в общем то он и не жалуется никогда..а мясо вообще не приемлет..вегетарианец какой то..

а я так понял, что дамы сами такими продвинутыми и эмансипированными хотят быть, типа "заветам Розы Люксембург всегда верны", не дадим быту угробить нашу карьеру!

Lenna · сентября 11, 2009, 15:57:40

Цитата: Ulia от сентября 11, 2009, 15:51:10
Ну тогда Вы со скоростья Юлии Высоцкой готовите. Я так не смогу

ага, в ускоренной записи

говорю же-время у меня есть, я никуда не спешу, делаю все потихоньку, "глаза боятся, а руки делают". а намазать утку медом и яблок с курагой в нее запихать я как-то за труд не считаю, дело 5 минут.
и еще я как Катя тоже люблю готовить в духовке, поставил и на какое-то время забыл.

vika.leonovich · сентября 11, 2009, 16:29:10

Можно и за 1 час приготовить вкуснючий ужин из нескольких блюд. Например, сегодня день птицы: утром отвариваю птичку (филе или запчасти или всю целиком), получаю бульон - половину замораживаю (будет бульон на следующий супчик), на второй половине у меня будет куриный супчик на сегодня. Мясо из этого бульона пойдет на все остальное.
Рис замачиваю заранее, чтобы размяк и варился быстрее. Все овощи/травки для супа либо летом-осенью сушу, либо порциями мою-режу-замораживаю или засаливаю в баночки.
Нагреваю бульон, туда размякший рис и сразу же картошку, пару кусочков мяска (можно и без него), травки/овощи - и забываю про него на 15 минут. Через 15 минут готов!
В холодильнике всегда храню пластик. бутылку из-под минералки с уже готовым тестом для блинчиков - напеку свеженьких за 10 минут, в начинку пойдет все, что угодно. - это будет к чаю.
Пока суп варится, готовлю основное блюдо. Беру курочку, которая из бульона и либо поджариваю, либо потушу, можно в соусе, можно в духовку запихнуть на минут 10-15 - пофантазировать. Пока она готовится - гарнир, ну это совсем просто.
А саталик - 5 минут:настругать только.
В итоге трачу на приготовление ужина 1 час, за 10 минут накрываю на стол и все довольны

Тоже самое и с мясным днем и с рыбным. Если времени много, то могу извращаться со сложными блюдами, но это тоже быстро.

tinkaer · сентября 11, 2009, 16:32:06

угу, чтобы утром птичку отварить это во сколько же встать надо.

vika.leonovich · сентября 11, 2009, 16:38:11

Цитата: tinkaer от сентября 11, 2009, 16:32:06
угу, чтобы утром птичку отварить это во сколько же встать надо.

А бройлеры быстро отвариваются, пока завтрак - уже сварится.

tinkaer · сентября 11, 2009, 16:38:57

Мне это не подходит, я завтрак не готовлю, а чай пью минут 10 максимум -даже вода закипеть неуспеет.

Olpo_na · сентября 11, 2009, 16:40:38

ужин готовить пора к приходу мужа, а вы все тута болтаете

Olpo_na · сентября 11, 2009, 16:41:00

а кто сегодня что приготовил?

масон · сентября 11, 2009, 16:41:13

завтрак: кофе, творог, бутерброд
ужин: кофе, бутерброд

Lenna · сентября 11, 2009, 16:44:10

я тут отвлеклась на несколько минут, у меня в духовке уже стоит свинина по-французски, рис сварю перед приходом мужа, и салат порезать несколько минут хватит, пока он переодевается и руки моет.

Olpo_na · сентября 11, 2009, 16:44:41

а я сварила макароны и потушила печенку))))
а еще в холодильнике грибной супчик, котлеты

vika.leonovich · сентября 11, 2009, 16:45:12

Цитата: Надюшка от сентября 11, 2009, 16:41:00
а кто сегодня что приготовил?

Мне сегодня кухню новую привезли, а завтра будут устанавливать

Поэтому сегодня мы питаемся на даче чем Бог послал

Olpo_na · сентября 11, 2009, 16:45:40

то есть из мясного толдько червячки?

Какой обычно у вас ужин?

ElenaDm