Вопрос с измерением температуры решается проще всего с помощью метеостанции. Снаружи вешается беспроводной датчик, как правило на 2 "пальчиковых" батарейках.
Дальше зависит от потребности. Датчик может мерять температуру, а кроме неё - влажность, направление и скорость ветра, освещённость.
На самой метеостанции стоит ещё и измеритель давления.
Метеостанция как правило ведёт логи, современные экземпляры имеют блютузный или USB-интерфейс и можно всё на компьютер скинуть.
Стоит удовольствие 2-4 тысячи рублей (я говорю о покупке в "правильных" местах, естественно).