Секрет ещё в том,чтоб не переборщить дрожжей,мин. яиц,и долго вымешивать.
Мой рецепт:1 ст. воды,4 ст. муки,1 яйцо,1ч.л.соли.4 ст.л. сахара,пачка масла сливочного,4 ст.. сухого малока или сухой детской смеси,1,5-2 ч.л. сух.дрожжей.Вымешивать ОЧЕНЬ долго,обминать дважды!
Получается примерно так: