дык утебя кодировка слетела ...
для разминки можно фаром глянуть он досовскую и юникод тянет, а так тяжелая артиллерия - см. пост выше
программа восстановления жесткого диска никакого влияния на кодировку не оказывает. тем более что восстановились текстовые файлы офиса с довольно сложной сируктурой