Страны производители виски.
Сгодня виски - самый потребляемый крепкий спиртной напиток на Западе. Даже в традиционно винодельческой Франции его пьют больше, чем коньяк. Виски представляет собой выдержанный в дубовых бочках зерновой дистиллят. Виски – напиток кельтского происхождения, возникнув в Ирландии и Шотландии, в дальнейшем широко распространился сначала в англоязычных странах, а затем и по всему миру. На сегодняшний день существует пять основных национальных типов виски: шотландский, ирландский, американский, канадский и японский. Наряду с общими родовыми чертами каждый из этих типов виски имеет свою специфику, которая обусловлена использованием различного сырья, методов дистилляции и выдержки напитка.
далее ...
--------------------------------------------------------------------------------
История виски.
Напиток виски имеет богатую историю, уходящую в глубь веков. Споры о приоритете в его изобретении между ирландцами и шотландцами не утихают до сих пор. "Aque vitae", название спиртного напитка латинских монастырей, превратилось на старокельтском языке шотландцев и ирландцев в "uisque baugh". Последовательные изменения в языке привели к образованию слова "виски". Как и в случае с другими спиртными напитками, именно монастыри были первыми производителями виски. Монахи использовали небольшие простейшие перегонные аппараты.
далее ...
--------------------------------------------------------------------------------
Дегустация виски.
Шотландцы рекомендуют при употреблении виски следовать так называемому «Правилу пяти «S»: Sight, Smell, Swish, Swallow, Splash. В переложении на русский язык это могло бы звучать как “Правило пяти “П”: Посмотреть, Понюхать, Посмаковать, Проглотить, Плеснуть воды.
далее ...
