Есть еще хороший способ окраски - в шелухе, но с рисом или пшеном.
Берете вымытое яйцо и кусок старых колгот , в колготы насыпаете немного крупы и завязываете вокруг яйца, как в мешочек , потом равномерно распределяете крупу внутри ткани и варите в шелухе как обычно. Получаются в крапинку (от риса) - либо горошком (от пшена),
Еще можно на мокрые яйца прилепить листочки растений, укроп и пр, и тоже обмотать чулком. Варить в шелухе или др природном красителе. Потом под листком остаются только следы прожилок и неокрашенный контур. Бумажные наклейки прокрашиваются, а трава нет,
И почему-то эти способы не проходят с химическими красителями.
Вот здесь много интересного -
http://www.kedem.ru/gifts/eggs/http://detpodelki.ru/news/2009-04-02-56