Проблемы есть и там. Некоторые приложения, к примеру, в 7-ке не работают. Висту можно "кастрировать" в угоду быстродействия на ноутах, есть специальные "оптимизаторы", аэроинтерфейс можно тоже выкинуть. Просто смотря что делать и для чего нужно... дело вкуса.