Итак.... у дочурки в понедельник день рожденья. нам годик. Конечно же не могла просто сесть...сложить руки и пропустить мимо кухни это событие. Торт делаю сама. Его я покажу чуть позже, в понедельник выложу как печь...что печь....
А пока делаем на тортик наш украшения.
Украшения делаются из мастики.
Рецепт мастики прост
Берем суфле (или его еще называют Маршмеллоу ), столовую ложку сливочного масла на пакет суфле и сахарную пудру.
высыпаем суфле в глубокую тарелку , ст.л.масла растопить и вылить в суфле, перемешать и поставить суфле в микроволновку на 20-30 секунд
суфле впитает масло и увеличится в объеме
перемешиваем его, постепенно добавляем сахарную пудру , в итоге добавится где-то 200-300 г пудры
замешиваем мастику...она должна быть как пластилин и не липнуть к рукам
Теперь творим....
Делаем розы.
Раскатать мастику в пласт , вырезать рюмкой кружки, накладываем их друг на друга вот так
и слева на право заворачиваем в рулет
расправляем лепестки с одной стороны рулета...роза готова
вот такое суфле дало мастике зеленый цвет (дочь будет грызть фигурки, поэтому не хотела красители в мастику добавлять)
делаем мастику точно так же, раскатываем в пласт, вырезаем ножом лепестки, делаем на них прожилки ножом или зубочисткой, лепестки можно положить на чтото объемное, тогда они будут изогнутыми
Мастику можно не только раскатать в пласт и чтото вырезать, но и слепить из нее что либо, я вот сделала на торт такие вот пинетки (украшены спец.украшениями для тортов , кроме атласной ленты конечно, и белая окантовка - 200 гр. сахарной пудры плюс один яичный белок..хорошо взбить и выдавить через шприц или пакет и тд)
Пока все...ну роз будет конечно не две....приготовление торта выложу попозже...крем ..начинка и тд... Кстати...не любой крем подойдет под мастику!!! Все фигурки оставляем сохнуть..на пару дней, они станут твердыми.
