счётчики двухтарифные двух типов бывают: с внешним тарификатором - это когда на дом/подъезд ставится один контроллер-таймер, и с автономным тарификатором - часы внутри счётчика, цена порядка 1000-1500 руб.
Сейчас у меня (во всём доме) двухтарифные стоят, но считает только один тариф. Далее, в квитке оплаты графы для двух тарифов...
по воде, если он один живёт, то да больше. семье обычно выгодней со счётчиками.