Так и пиши,
ООО "Рога и копыта"
ИНН/КПП
адрес
Рег номер
в ПФР № ...
Сообщаем вам, что з/п за такой то период не начислялась и не выплачивалась. С р/с выплат не производилось. (некоторе пенсионные просят указать, что претензий к пенсионному фонду не имеем)
И письмо мож из банка приложить.