совковый сервис там не везде, есть вполне приличные отели, санатори т.д., остались, конечно, пережитки прошлого типа санатория Украина (никому не советую)), но в целом там можно отлично отдохнуть, правда не дешево. Мы ездили в прошлом году в апреле-мае на машине (до этого раз 5 на поездом ездили), очень здорово, нагулялись, надышались, назогарались, много чего еще не посмотрели, так что поедем еще раз обязательно, но, видимо, когда построят мост или увеличат число паромов. А какая шикарная дорога из Ялты в Севастополь - красота неописуемая, сама дорога идеальная, как в Европе, виды обалденные. Вообщем, Крым прекрасен и стоит того, что туда поехать.