Свинина с пивом.
500 грамм свинины, 500 мл пива, немного натурального молотого кофе, чеснок, 200 грамм чёрствого хлеба, лимонная цедра, соль, чёрный молотый перец.
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать ещё пиво. За несколько минут до готовности добавить тёртый хлеб, лимонную цедру, соль, чёрный молотый перец.