Стильный паб с фейс-контролем (ибо "носатых" наблюдать во время отдыха удовольствие сомнительное), дело хорошее, однако это малорентабельное мероприятие, как верно подмечено выгоднее открыть простой пивняк с дешевым пивом. Хотя.....как знать...
Аренда + зарплата, + представительские расходы. Вот и расходы.
Как ограничивать вход носатых, у нас свободная страна. Владельцу с другой стороны пытаться ограничить вход будет не выгодно, ведь деньги не пахнут. Вариант есть только с охраной и выводить вовремя буйных.
Вот взять любой город Европы, там в пивных или барах даже никто и не думает о фейс-контроле, и про то что кому то негров например не нравиться лицезреть не говорит.
Вообщем это все слишком сложно для такого маленького городка.
Если в кофейне высокие цены и много народу, народ сидит один стакан пиво цедит. Вообщем ниачом, крутой бар нереально, потому что у нас крутых мало чтоб в него ходить, а для народа опять никто не захочет делать, ибо носатые, быдлятина, гоп, малалетки.
И што с ценами? Где посадки? Посадки где я спрашиваю. Далеко ходить не будем, возьмем наше (и не наше) пиво. Че у нас за цены, что у нас пиво по 150-200 рублей уже в пицириях и кофейнях. Вот щас смотрю например. Чешский ресторан, не самый дешевый и не самый дорогой. Вот атмосфера, тут нету всякого сайдинга на стенах и ламинатно подвесных потолков:
Теперь обратимся к ценам на алкаголь:
Вот из меню взял
Gambrinus 10° пал литра 25 крон (около 37р)
Heineken литруха 40 крон (около 70р)
Corona Extra литруха 65 крон (около 100р)
Nealko pivo Radegast Ни алкагольное литруха 25 крон (около 37 р)
Kozel černý Козел черный 27 крон за литр (около 40р)
Это не в палатке цены, а в этом ресторане. Кто у нас занимается ценообразованием?
Почему у нас тогда за этот поганый ленинградский балтик или старый мельник так ломят цену а? А за безалькоголный Клаусталер то ваще пепец, или за Козел который у нас в Новгороде где то делают. У нас будет такое заведение или нет?
