Делала шарлотку. Во-первых получилось, во-вторых вкусно. Теперь регулярно делаю, благо, яблок - завались.
Тесто: Взбиваю 5 яиц со стаканом сахара+ваниль+1 ч л разрыхрителя+ полный стакан муки.
На всякий случай смазываю мультовую кастрюльку раст маслом, выкладываю часть тонко нарезанных яблок, выливаю часть теста, ещё слой яблок - остальное тесто. (яблок штук 6 уходит не мелких.) Два раза подряд на функции "каша", не открывая крышку.
Один раз открыла, а верх сырой, поставила ещё раз на кашу. Пропеклось.
Перевернула на блюдо, посыпала сахарной пудрой с корицей. Ням!