ведем строгую домашнюю бухгалтерию. все выемки денег из бюджета заносятся в специальный файл. а в начале месяца доходы распределяются по статьям: еда, отпуск, коммунальные и бытовые расходы и т.п. все "лишнее" уходит в неприкосновенный запас. +у каждого члена семьи есть определенная сумма на личные нужды. т.е. траты за которые можно не отчитываться. схема эта очень удобна.
пришли мы к ней не сразу, но зато теперь мы точно знаем сколько денег и куда уходит. т.е. ничего не утекает сквозь пальцы и в конце месяца не возникает вопрос "куда делись деньги?"
а цены и правда выросли (как, впрочем, и потребности). я сохраняю все чеки из Ашана - недавно смотрела, что в августе средний чек был около 5 тыс, то сейчас 6.5 тыр.