Что у холостяка не варится, все пельмени. ( анекдот)
На самом деле много чего можно приготовить давольно быстро ( за 15 мин ). Например пожарить себе кольца кальмаров в кляре ( в торговом 140 за кг), жене в это время пожарить китайскую смесь ( готовая, замороженная, овощи, грибы, немного морепродуктов ). Можно сделать питцу, основапродается, приправы и томатная паста копейки, а все остальное просто от души ( не надо боятся эксперементировать, да и про сыр тоже..).
Сверх быстрый рецепт- кусок черного хлеба, на него шпроты и сверху майонезом (хлеб можно предварительно обжарить, между шпротами и майонезом огурчик маринованный положить).