У каждого сетевика есть определенные требования к помещению магазина, и я не думаю, что красные магазинчики - выход, тут не перепланировка, а перестройка полномасштабная требуется, и на это маловероятно что кто-то пойдет. И не надо сравнивать с торговым центром - там изначально площадь была большая, а эти магазинчики и планировались как магазинчики, а не как супермаркет.